Alergeni

Conform Regulamentului (UE) nr. 1169/2011 privind informarea consumatorilor, îți spunem care dintre cei 14 alergeni principali se găsesc în preparatele și băuturile noastre. La fiecare produs din meniu apar cifrele alergenilor pe care îi conține.

Cei 14 alergeni

1. 1. Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, alac, kamut) și produse derivate
2. 2. Crustacee și produse derivate
3. 3. Ouă și produse derivate
4. 4. Pește și produse derivate
5. 5. Arahide și produse derivate
6. 6. Soia și produse derivate
7. 7. Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză)
8. 8. Fructe cu coajă lemnoasă (migdale, alune de pădure, nuci, caju, nuci pecan, nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia)
9. 9. Țelină și produse derivate
10. 10. Muștar și produse derivate
11. 11. Semințe de susan și produse derivate
12. 12. Dioxid de sulf și sulfiți (peste 10 mg/kg sau 10 mg/l)
13. 13. Lupin și produse derivate
14. 14. Moluște și produse derivate

De reținut

• Toate preparatele se fac în aceeași bucătărie, unde se lucrează cu toți alergenii de mai sus. Nu putem garanta lipsa totală a urmelor (contaminare încrucișată).
• Berea obișnuită conține gluten (din orz sau grâu), iar majoritatea vinurilor conțin sulfiți.
• Rețetele și furnizorii se pot schimba. Informația cea mai nouă o ai de la personal.
• Dacă ai o alergie sau o intoleranță, spune-ne înainte să comanzi. Îți spunem exact ce conține fiecare preparat și, unde se poate, îl adaptăm.

Întrebări: +40 772 260 336 sau zen@zenbar.ro.

Ultima actualizare: 24 octombrie 2026.