Meniul ZEN

La ZEN, fiecare băutură are un gust, dar și o poveste. Fie că e un cocktail clasic, un vin ales sau un rom cu personalitate, ce pui în pahar e mai mult decât o rețetă. Am ales câteva dintre cele mai cerute băuturi din meniu, ca să știi nu doar ce bei, ci și de ce merită să le încerci.

Aperol Spritz – gustul serilor de vară
Originar din Italia, Aperol Spritz a devenit simbolul aperitivelor urbane. Aperol (un bitter portocaliu cu note de rubarbă și citrice), prosecco și apă minerală, popularizat la Veneția în anii ’50. La ZEN îl servim rece, cu felie de portocală. E printre cele mai comandate în serile calde.

Bumbu – un rom cu suflet de Caraibe
Inspirat din rețete vechi de peste 400 de ani, Bumbu e un rom artizanal din Barbados, cu note de vanilie, caramel și scorțișoară. La ZEN îl preferăm simplu, cu gheață.

Negroni – clasicul amar, cu personalitate
Creat în 1919 la Florența, dintr-o greșeală genială: un conte a cerut un Americano „mai tare”, iar barmanul a înlocuit apa minerală cu gin. Gin, Campari și vermut roșu dulce. Un must-try pentru cine vrea ceva elegant, dar cu margini aspre.

Sole Chardonnay – eleganță românească, semnată Recaș
Alb sec, cu corp plin și arome de fructe albe și unt, unul dintre cele mai bine cotate vinuri românești. Servit rece, e companionul ideal pentru o seară liniștită și conversații lungi.

Espresso Martini – când cafeaua întâlnește petrecerea
Creat în anii ’80 la Londra, la cererea unei cliente care voia ceva care s-o trezească și s-o pună pe picioare în același timp. Vodka, lichior de cafea și espresso. Merge la începutul serii și la final.

La ZEN alegem cu grijă fiecare etichetă și fiecare rețetă. Pentru că nu bei doar de sete. Bei pentru gust, pentru stare, pentru amintire.